Особенности приготовления холодных закусок из птицы рефераты

Так, согласно данным литературных источников, наибольшей энергетической ценностью из мяса птиц обладают гуси и утки, после идут индейки, затем куры и цыплята - бройлеры. 2. Как необходимо производить опаливание птицы? 3. Для чего заправляют птицу и дичь.